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FRITES DE PANAIS

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 kg de panais

  • 1 bouquet de persil

  • 4 cuillères d’huile d’olive

  • 1 bouquet de persil

  • Sel, poivre

Recette :

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6)

  2. Laver et éplucher les panais.

  3. Laver les à nouveau. Les essuyer et les couper en petits bâtonnets (comme des frites)

  4. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson du four

  5. Y déposer les bâtonnets de panais sur une seule couche

  6. Arroser des 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

  7. Saler, poivrer et saupoudrer de persil haché.

  8. Enfourner 20 min jusqu’à que les frites soient tendres.

Bon appétit !!