Ingrédients pour 4 personnes:
Blancs de poulet : 2
Nouilles chinoises : 200 g
Brocolis : 150 g
Carottes : 2
Oignon : 1
Ail : 2 gousses
Sauce soja : 2 cuil. à soupe
Huile : 2 cuil. à soupe
Sel
Poivre
Recette :
Rincez le brocoli, pelez les carottes, l’oignon et l’ail. Emincez finement tous les légumes.
Faites chauffer 1 cuil. d’huile dans un wok. Ajoutez les légumes et la sauce soja. Faites revenir à feu vif.
Coupez les blancs de poulet en lamelles. Faites chauffer l’huile restante dans une poêle et faites cuire les lamelles de poulet. Salez, poivrez.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Egouttez-les.
Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Mélangez bien et servez sans attendre.
Bon appétit !!
