Ingrédients pour 4 personnes:
400 g de blanc de poulet
Une briquette de crème de coco
4 carottes
Sel, poivre, curry
Recette :
Laver et éplucher les carottes
Les couper en petits cubes et les faire cuire 20 min dans un grand volume d’eau bouillant ou à la vapeur
Une fois les carottes cuites, dans une poêle mettre toute la briquette de crème coco, le poulet coupé en morceau. Faire cuire à feu doux.
Quand le poulet commence à cuire, ajouter les carottes et 2 cuillères à soupe de curry. Saler, poivrer.
Laisser mijoter 10 minutes
Bon appétit !!
