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INFUSION ÉPICÉE DE NOEL

Ingrédients (4 mugs) :

  • 1 L d’eau

  • 2 clémentines

  • 1 citron (bio de préférence)

  • 2 clous de girofle

  • 2 étoiles de badiane

  • 3 g de gingembre frais

  • 3 cuillères de miel

  • 1 pincée de cannelle

Recette :

  1. Faire bouillir l’eau.

  2. Hors du feu, ajouter le jus de citron, les clous de girofle, les étoiles de badiane, la cannelle, le gingembre et le miel.

  3. Laisser infuser 20 minutes

  4. Retirer l’écorce et les peaux blanches des clémentines

  5. La détacher en quartiers.

Bonne dégustation !