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BANABREAD AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Ingrédients pour 10 parts :

  • 2 bananes écrasées

  • 1 yaourt nature (végétal ou non)

  • 2 œufs entiers

  • 20 g de sirop d’agave

  • 150 g de son d’avoine ou flocon

  • 60 g de pépites de chocolat

  • ½ sachet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

Recette :

  1. Ecraser les bananes avec une fourchette

  2. Ajouter le yaourt, les œufs et le sirop d’agave. Mélanger

  3. Ajouter le son d’avoine ou les flocons d’avoine mixés, puis la levure, le sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pate homogène.

  4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau

  5. Préchauffer le four à 190°C et enfourner 30 à 35 minutes

  6. Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !!!