Ingrédients pour 6 personnes :
3 belles daurades vidées et écaillées
2 oranges
2 citrons
2 tiges de persil plat
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Recette :
Laver les agrumes et les couper en fines rondelles.
Laver, sécher et effeuiller le persil.
Préchauffer le four à 180°C
Remplir le ventre et les ouïes des daurades de tranches d’agrumes en alternant orange citron. Saler, poivrer
Badigeonner les poissons d’huile d’olive et les déposer dans un plat à four. Les recouvrir du reste des agrumes et enfourner pour 20 minutes.
Servir au sortir du four, décoré de persil et accompagné de riz blanc
Bon appétit !!
