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Daurade grillée aux agrumes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 3 belles daurades vidées et écaillées

  • 2 oranges

  • 2 citrons

  • 2 tiges de persil plat

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • Sel et poivre

Recette :

  1. Laver les agrumes et les couper en fines rondelles.

  2. Laver, sécher et effeuiller le persil.

  3. Préchauffer le four à 180°C

  4. Remplir le ventre et les ouïes des daurades de tranches d’agrumes en alternant orange citron. Saler, poivrer

  5. Badigeonner les poissons d’huile d’olive et les déposer dans un plat à four. Les recouvrir du reste des agrumes et enfourner pour 20 minutes.

  6. Servir au sortir du four, décoré de persil et accompagné de riz blanc

Bon appétit !!