Ingrédients pour 1 pizza :
250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
125 mL d’eau tiède
2 càs d’huile d’olive
1 càc de sucre
1 pincée de sel
Recette :
Verser l’eau tiède dans un bol, ajouter la levure et le sucre
Mélanger et couvrir pendant ¼ d’heure
Verser la farine dans un saladier et ajouter le sel et mélanger.
Faire un puit et verser l’eau tiède avec la levure
Mélanger du bout des doigts jusqu’à
obtenir un début de pâte
Ajouter de l’huile d’olive et commencer à pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique
Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d’un torchon humide et laisser pousser dans un endroit chaud jusqu’à que la pâte ait doublé de volume.
Préchauffer le four à 250°C, étaler la pâte sur le plan de travail fariné
La garnir et enfourner pour 10 à 20 min
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