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PÂTE A PIZZA MAISON

Ingrédients pour 1 pizza :

250 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

125 mL d’eau tiède

2 càs d’huile d’olive

1 càc de sucre

1 pincée de sel

Recette :

Verser l’eau tiède dans un bol, ajouter la levure et le sucre

Mélanger et couvrir pendant ¼ d’heure

Verser la farine dans un saladier et ajouter le sel et mélanger.

Faire un puit et verser l’eau tiède avec la levure

Mélanger du bout des doigts jusqu’à


obtenir un début de pâte

Ajouter de l’huile d’olive et commencer à pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique

Former une boule, la placer dans un saladier et couvrir d’un torchon humide et laisser pousser dans un endroit chaud jusqu’à que la pâte ait doublé de volume.

Préchauffer le four à 250°C, étaler la pâte sur le plan de travail fariné

La garnir et enfourner pour 10 à 20 min